Ali Paşa Pilavı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ali Paşa Pilavı
11 Mart 2018 275 defa okundu 0 yorum

Pilavınıza tercihe göre et suyu ve tereyağı da ekleyebilirsiniz.Ali paşa pilavında tereyağı ve et suyu kullanarak lezzeti en üst seviyede tutabilirsiniz.En kolay ve değişik pilav tarifleri için sitemizi ziyaret ediniz.

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    50 dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 3 su bardağı pirinç
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 adet domates
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Sıvıyağ
  • Su
  • Şeker
  • Un

Yapılışı

İlk olarak bir kapta pirinçleri tuzlu suda 30 dakika bekletin ve nişastasını iyice süzün.Bir tencereye sıvıyağı(tereyağı da olabilir) ekleyip ocağa alın.Pirinçleri tencereye alıp, kaşık yardımıyla kavurun.Tuz, şeker koyup 6 su bardağı kaynar su(3 bardak et suyu 3 bardak normal su da olabilir) ekleyerek kapağı kapatın.10 dakika pişirdikten sonra,tencerenin kapağını açıp pilavın su kıvamını ayarlayın.Pilav suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin, piştikten sonra ocaktan alıp dinlendirmeye bırakın.

Ayrı bir kapta kıymaya, rendelenmiş soğan, sarımsak, karabiber, kimyon ve tuz ilave ederek yoğurun.Kıymadan minik minik koparıp top şeklinde yuvarlayın.Köftelerin üzerine un serpip, tüm yüzeyinin unlanmasını sağlayın.

Ayrı bir tavada hazırlamış olduğumuz köfteleri kızartın.Domatesleri küçük küp halinde doğrayıp köftelerin içine atın.Tuz ve karabiber ekleyerek sote haline getirin.

Pilavı büyük kaseye koyup ters çevirin ve üzerine köfteli sosu dökün.İnce kıyılan maydanozları, pilavımızın üzerini süsleyerek servis edin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.