Domatesli Bulgur Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Domatesli Bulgur Çorbası
16 Mart 2018 195 defa okundu 0 yorum

Domatesli bulgur çorbası, içerdiği yüksek lif ve protein sayesinde ara öğünlerde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bir çorbadır.Bulgurdaki yüksek karbonhidrat miktarı nedeniyle ekmek tüketimini az seviyeye indirmelisiniz.Bu çorbayı 150-200 gr porsiyonlarında tüketin.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tutam maydanoz
  • Et suyu
  • Sıvıyağ
  • Su
  • Tuz
  • Pulbiber
  • Nane

Yapılışı

Domatesli bulgur çorbasının ana malzemesi olan bulgurları ince seçmeliyiz.İnce bulgurları yıkadıktan sonra süzgeç yardımıyla süzün.

Bir tencereyi ocağa koyduktan sonra sıvıyağı ekleyin.Kuru soğanları ince ince doğradıktan sonra sıvıyağa ekleyin.Orta ateşte malzemeleri kavurun.Biberleri doğradıktan sonra, soğanlara katın kavurmaya devam edin.Son olarak bulguru üzerine ekledikten sonra et suyunu da ekleyin. (Et suyu yerine tavuk suyu da ekleyebilirsiniz.)

Çorba kaynamaya başlayınca, kabuğu soyulmuş domatesleri çorbanın içine rendeleyin.Su ve tuzunu kontrol ettikten sonra pul biber ekleyip ocağın altını kısarak, bulgurları kısık ateşte pişirin.

Çorbamız piştikten sonra servis kasesine alıp, üzerine maydanoz tutamı ve nane ekleyerek servis edin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.