Etli Bulgur Aşı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Etli Bulgur Aşı
21 Haziran 2018 60 defa okundu 0 yorum

Etli bulgur aşı ise tüketilmesi lezzetli ve doyurucu yemeklerin başında gelmektedir.Yöresel baharatlar ve salça kullanarak bulgurla yapılan tarifin lezzetini doruk noktasına taşıyabilirsiniz.En kolay ve değişik et yemekleri için sitemizi ziyaret ediniz.

Etli bulgur aşını akşam yemeği önerilerine ekleyebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet soğan
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet domates
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 200 gr dana kuşbaşı
  • 3 adet sivri biber

Yapılışı

Soğanları küp küp doğrayın.Bir tencerede soğanları kavurun.Soğanlar karamelize olduktan sonra etimizi atın suyu çekene kadar kavurun.Biberleri halka halka, patatesleri küp küp doğrayın.Sırasıyla salça, biber, patates, nohut ve yeşil mercimeği tencereye ekleyin karıştırın.

(Nohut 1 gün önceden suda bekletilmiştir)

Bulguru yıkayın, yıkadıktan sonra tencereye ekleyin ve az kavurun.(Bulguru suda bekletmeyin 2-3 kere yıkayıp süzün) Tuz, kuru nane, pul biber atın.4 su bardağı sıcak su ekleyin.Domatesleri küp küp doğrayıp bulgur aşına ekleyin.

(Tercihe göre bulgur aşının üzerine yaş nane ve dereotu de doğranabilir)

Tencerenin kapağını kapatıp pilav gibi demlenmeye bırakın.Piştikten sonra servis ediniz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.