Etsever Pizza

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Etsever Pizza
15 Ocak 2020 10 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    2-3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

Pizza Hamuru İçin

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı süt
  • 1/4 çay kaşığı toz maya
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığı toz şeker
  • 1 1/4 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

Pizza Sosu İçin

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (Doğranmış)
  • 1/2 kırmızı soğan (Çok ince doğranmış)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı kuru biberiye
  • 1/2 çay kaşığı fesleğen

Üzeri İçin

  • 1-2 adet uzun sosis
  • Salam
  • Sucuk
  • Pastırma
  • 2 yemek kaşığı rende Parmesan peyniri
  • 1,5 su bardağı rende Mozzarella peyniri
  • Pul biber

 

Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve 10 dakika dinlendirin. Pizza hamurunun yapımına başlarken unu yavaş yavaş dökmeniz gerekmektedir. Bir yandan hamuru yoğurun bir yandan unu ekleyin. Hamur cıvıklığını yitirene kadar un ekleyin. Tüm hamur, unu absorbe edene kadar yoğurun. (Eğer harç cıvık kalırsa ekstra un ekleyin)

Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerine nemli bez örterek dinlenmeye bırakın. Eğer aceleniz yoksa hamuru 12-16 saat arası geceden dinlendirin.(Geceden yapılan hamur daha lezzetli olacaktır) Eğer aceleniz var ise 40 dakika – 1 saat arası dinlenmeye bırakın.

Dinlenen hamuru tepsinize göre 2-3 eşit parçaya bölün. Hamurun bir parçasını hafif unlayarak elinizle yassılaştırarak açın. Hamuru hangi şekilde yapmak istiyorsanız o şekli verin. (Yuvarlak, kare, dikdörtgen)

Fırın tepsisine yağlı kağıt koyduktan sonra pizza hamurunu koyalım. İlk olarak pizza sosunu yayın. Sosun üstüne 1 su bardağı mozzarella peyniri yayın. Dilim sucuk, sosis ve pastırmayı ekleyin. Kalan yarım su bardağı Mozzarella peynirini ekleyin. Salam dilimlerini Mozzarella üzerine, salamların üzerine de Parmesan peyniri olacak şekilde ekleyin.

Pizzayı 250 derecede 13-15 dakika pişirin. Peynirler tamamen eridikten sonra çıkarın. Pul biber serperek servis edin.

Benzer Yazılar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.