Evde Kolay Lahmacun

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Evde Kolay Lahmacun
26 Temmuz 2018 137 defa okundu 0 yorum

Dışarıda ki lahmacunun temizliğine güvenmiyor musunuz? Evde kolay lahmacun tarifi ile lahmacunu evinizde hazırlayıp gönül rahatlığıyla lahmacununuzu tüketeceksiniz.

Evde lahmacun içi yapımını tarifimizde bulabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    1-2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 250 gr orta yağlı kıyma
  • 2 bardak un
  • 1 tutam tuz
  • 3/4 su bardağı su
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Yapılışı

Fırını önceden 200-220 derecede ısıtın.(Fırınınızın alt ısıtması varsa sadece alt ısıtma kısmını açınız)

Bir kaseye un, tuz ekleyin.Ortasını çukur yapıp suyu ekleyin.Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.Hamur yumuşak kıvama gelince yuvarlak yapıp dinlenmeye bırakın.(Üstüne nemli bez örtün)

Domates, biber, sarımsak ve soğanı ufak ufak doğrayın.Doğradığımız sebzeleri bir rondoya(doğrayıcı) koyun.(Domates ve biberlerin çekirdeklerini çıkarırsanız iç harcın kıvamı daha iyi olur)

Tüm sebzeleri rondoyla çekin.1 tutam maydanoz ekleyin tekrardan rondoyla çekin.Çektiğimiz bu harcı bir borcama alın ve kıyma, tuz, karabiber, pul biber ve salçaları ekleyin.Tüm harcı iyice karıştırın.Son olarak zeytinyağı ekleyin.(Lahmacun harcı yeterince ıslak olmalı)

Hamurdan bezeler oluşturun.Tezgahı hafif unlayın ve bezeyi merdane yardımıyla açın.Hamur, yuvarlak ve 25-26 cm boyutunda oluncaya kadar açın.

İç harçtan bir parça alıp yuvarlak hamura yayın.(Harç her yere eşit şekilde dağılmalı)Lahmacunu fırına atın ve 6-7 dakika pişirin.Piştikten sonra arasına maydanoz ve soğan koyarak servis edin.

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.