Fırında Patlıcan Kebabı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fırında Patlıcan Kebabı
8 Temmuz 2018 79 defa okundu 0 yorum

Akşam yemeğinde ne yapsam diye düşünüyorsanız fırında patlıcan kebabı sizin için ideal bir tariftir. Patlıcan ve kıymanın birleşimiyle oluşan nefis yemek tariflerinden bir tanesidir.Kıymanın yağ oranı ne kadar artarsa fırında patlıcan kebabının lezzeti de o kadar artacaktır.

Fırında patlıcan kebabının yanına; bulgur pilavı, pirinç pilavı veya domatesli pilav yapabilirsiniz.Cacık ise ayrı alternatif  olabilir.

Değişik kebap tarifleri için sitemizi ziyaret ediniz.

 

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 500 gr yağlı kıyma
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Patlıcanları yıkadıktan sonra başlarını kesin.Patlıcanların boyutuna göre 5 veya 6 dilime doğrayın. Kıymaya tuz ve karabiber ekleyin.(Kıyma kuzu eti ve koyun etinden karışık olup yağlı olması gereklidir)2 adet sarımsak rendeledikten sonra kıymayı yoğurun. Kıymayı köfte şeklinde yapıp patlıcanların arasına sırayla yerleştirin.Patlıcanları fırın tepsisine dizin.Kalan sarımsakları ve domatesleri doğrayın, tepsiye yerleştirin.Üzerine sıcak su ve hafif tuz dökerek fırına verin. Piştikten sonra servis ediniz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.