Fırında Patlıcan Oturtma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fırında Patlıcan Oturtma
5 Ağustos 2018 53 defa okundu 0 yorum

Akşam yemeği ne yapsam diye mi düşünüyorsunuz? İşte size lezzetli tarif. Fırında patlıcan oturtma kimsenin hayır diyemeyeceği et yemeklerindendir. Pirinç pilavının yanına uygun ve bir o kadar da lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemeyi unutmayın. Kolay akşam yemekleri için sitemizi ziyaret ediniz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3-4 adet domates
  • 1 kaşık domates salçası
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Zeytinyağı
  • 1 çay bardağı sıcak su

Yapılışı

Patlıcanların kabuklarını alaca soyduktan sonra küp küp doğrayın. Küp küp doğradığımız patlıcanları tuzlu suya bırakın. Patlıcanlar acılığını bıraktıktan sonra süzün ve kuru peçeteyle kurulayın.

Kıymayı tavada kavurun. Soğanları, sarımsakları, biberleri(çekirdekleri alınmış) kuşbaşı doğrayın ve tavaya atın. Biraz kavurduktan sonra domatesleri küp küp doğrayın ve tavaya atın. Bir kaşık salça ekledikten sonra çay bardağındaki suyun bir kısmını ekledikten sonra kavurun ve altını kapatın.

Patlıcanları kızarttıktan sonra fırın tepsisine alın. Üstüne hazırladığımız kıymalı harcı eşit şekilde dağıtın. Yeşil biber, kırmızı biber ve domatesle süsleyin. Çay bardağındaki kalan suyu da tepsiye dökün.

200 derece fırında domatesler pişene kadar pişirin. Piştikten sonra yemeği fırından çıkarıp hafif sıcak halde servis edin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.