Hünkar Beğendi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Hünkar Beğendi
29 Kasım 2017 103 defa okundu 0 yorum

Hünkar beğendi besleyiciliği ve lezzeti bakımından et yemeklerinin başlarında gelmektedir.Patlıcan ve kuzu etinin uyumu damak çatlatacak şekildedir.Hünkar beğendi tarifini mutlaka deneyin.En kolay ve değişik et yemekleri için sitemizi ziyaret ediniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

Et Sote Malzemeleri

  • 500 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 2 domates
  • 2 yeşil biber
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber,pul biber

Patlıcan Sos Malzemeleri

  • 5 adet patlıcan
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

 

 

 

 

Yapılışı

Patlıcanlı Sos Yapımı

Patlıcanları közleyin kabuklarını soyun.Kuşbaşı doğrayın.

Tencerede tereyağını erittikten sonra doğramış olduğumuz patlıcanları koyarak kavurun.Patlıcanlar kendini bıraktıktan sonra unu ekleyin.Karıştırmaya devam ederken sütü ekleyin.Ocağın altını kısarak karıştırın.(Topak halinde olmaması için.)Karabiber ve tuz ekleyerek pişirin ve yemek göz göz olunca ocaktan alın.

Et Sote Yapımı

Kuşbaşı etimizi düdüklü tencereye koyun.Üzerine doğranmış soğanları,sarımsak,domates,biber ve zeytinyağını koyarak hafifçe kavurun.Salçalar,karabiber,tuz,pul biber ve kekik ekleyip, 1 su bardağı su koyarak düdüklü tencerenin kapağını kapatın.25-30 dakika piştikten sonra ocaktan alın.

 

hünkar beğendi

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.