İmam Bayıldı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İmam Bayıldı
23 Aralık 2017 204 defa okundu 0 yorum

İmam bayıldı Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunmakadır.İmam bayıldı tarifini hem meze hem sebze yemeği hem de zeytinyağlı tarif olarak değerlendirebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 6 adet orta boy patlıcan
  • 6 adet orta boy soğan
  • 3 adet domates
  • 6 adet sivribiber
  • 8 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Su
  • Tuz
  • Toz şeker
  • Karabiber

Yapılışı

Patlıcanları alaca şekilde soyun.Karnıyarık yapar gibi ortasını kesip tuzlu suda 15 dakika bekletin.

Kuru soğanları ortadan kesip, yarım ay şeklinde kesin. Tencereye zeytinyağını koyup soğanları kavurmaya başlayın.Sarımsakları ince kıyarak tencereye ilave edin.Domatesleri, tuz, toz şeker ve karabiber ilave ederek hepsini birden kavurun.Domatesler piştikten sonra harcı ocaktan alın.

Patlıcanları sudan çıkarıp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın.Patlıcanlar kızardıktan sonra fırın tepsisine alın ve patlıcanları kestiğimiz yerden genişletin.Hazırladığınız harcı patlıcanların arasına koyun.1 kasede suyla salçayı karıştırdıktan sonra tepsiye dökün.Üzerlerine yarım dilim domates ve sivribiber yerleştirin.

Önceden ısıttığımız fırında patlıcanları, domates ve sivri biber renk alıncaya kadar pişirin.Soğuduktan sonra üzerlerine doğranmış maydanozla süsleyerek servis edin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.