Ispanaklı Börek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ispanaklı Börek
17 Nisan 2018 97 defa okundu 0 yorum

Ispanaklı börek günün her öğününe uygun lezzettir.Kahvaltı da, beş çaylarında, öğle ve akşam yemeğinde yenilecek çıtır çıtır elde açma bir börektir.

  • Kişi Sayısı:
    6-7 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

İç Malzemesi

  • 500 gr ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 150 gr kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hamur Malzemesi

  • 4 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Tuz
  • Su
  • 200 gr tereyağı(Margarin)

Yapılışı

Böreğin ilk olarak hamur yapımına başlıyoruz.Derin bir kaba unu koyun.Unun üzerine tuz, sirke, alabildiğince su ekleyin ve yoğurmaya başlayın.Unu toparlayın ve üzerine nemli bez koyup dinlendirin. Ispanakları yıkadıktan sonra suyunu iyice süzün.Soğanı kuşbaşı doğradıktan sonra ıspanakların içine ekleyin.Pul biber, karabiber ve tuz ekleyin.Ispanağı yumuşatana kadar elinizle yoğurun.(Tekrardan suyu çıkarsa süzün)Ispanağa, zeytinyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin, bir kere harmanlayın. Margarin veya tereyağını ocakta eritin. Hamurlardan portakal büyüklüğünde parçalar koparın.Her parçayı bol unlayarak merdane yardımıyla açın.Hamurun yüzeyine erimiş tereyağı sürün.Ispanak harcından ekleyerek, hamurun üzerine dağıtın.Hamurun kenarından tutarak kıvırın, uzunlamasına rulo şekli yapın ve yağlı kağıtlı fırın tepsisine dizin.(Resimdeki gibi) ıspanaklı börek tarifi Böreğin üzerine zeytinyağı sürün.Önceden 220 derecede ısıtılan fırında böreğin üzeri kızarana kadar pişirin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.