Kabak Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kabak Çorbası
18 Mart 2018 133 defa okundu 0 yorum

Kabak çorbası, A, C, E ve K vitaminleri bakımından zengin bir çorbadır. Güçlü antioksidan etkisiyle bağışıklık sistemini güçlü tutar.Yaz kış bu çorbayı rahatlıkla tüketebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı su
  • 1 tutam dereotu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Yapılışı

Yeşil kabak çorbasında, ilk olarak soğanımızı kuşbaşı olarak doğrayın.Bir tencereye tereyağı(Sıvıyağ da kullanabilirsiniz.) koyarak soğanları kavurun.

Kabakların ve patateslerin kabuklarını soyduktan sonra kuşbaşı kuşbaşı doğrayın.Doğradığımız sebzeleri de soğanların içine atıp hafifçe kavurun.

Kavurduğumuz sebzelerin üzerine tavuk suyu ile normal suyumuzu ekledikten sonra su ayarı yapın.(Eğer çorba katıysa biraz daha su ekleyebilirsiniz.)

Sebzeler, yumuşayıp ezilecek duruma gelene kadar pişirin.Bir mikser yardımıyla tenceredeki tüm malzemeyi mikserleyin.

Yarım su bardağı pirincimizi iyice yıkayın ve suyunu alın.Yıkanan pirinçleri tencereye ekleyin ve pirinçler pişene kadar pişirin.

Tuz ve karabiberini ayarlayıp, çok ince doğradığımız dereotunu da ekledikten sonra çorbayı servis edebilirsiniz.

(Çorbaya lezzet vermesi açısından üzerine tereyağı ve pul biber kızdırılarak dökebilirsiniz.)

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.