Peynirli Gözleme

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Peynirli Gözleme
25 Nisan 2018 89 defa okundu 0 yorum

Peynirli gözleme, en çok tüketilen gözleme çeşididir.İçine türlü türlü malzeme ekleyerek hamurla yapılan kimsenin hayır diyemeyeceği bir yiyecektir.Özellikle kahvaltılarda ve beş çaylarının yanında misafirlerinize sunabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su
  • Az yağlı beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Tereyağı

Yapılışı

4 su bardağı unu bir kaba veya tezgaha dökdükten sonra ortasını açarak havuz şekli yapın.Ortasına az tuz ve su ekleyerek parmaklarınızla hamuru toparlayın ve topak topak olana kadar yoğurun.(Su miktarını hamurun toparlanma durumuna göre ayarlamanız gerekmektedir)

Hamuru yoğurduktan sonra üzerine nemli bez koyarak dinlendirin.

Bir tabakta peynir, karabiber ve doğranmış maydanozları karıştırın.

Bir tavada tereyağını eritin ve bekletin.

Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, bir kenara koyun ve hepsinin üstünü nemli bezle örtün.

Bir tane beze alıp merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın.(Hamuru açarken unlayın)

Hamurun bir tarafına peynirli harçtan koyarak yarım ay şeklinde kapatın.Bir tavayı ısıtın ve hazırladığımız börekleri kızgın tavaya koyun.Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını pişirin.Pişen taraflarına eritmiş olduğumuzu tereyağını sürün.Tüm hamurları aynı şekilde yaptıktan sonra servise sunabilirsiniz.

(Gözlemelerin sıcak tüketilmesi ve peynir seçiminde az yağlı köy peyniri tercih etmeniz önerilir)

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.