Gül Mantısı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Gül Mantısı
10 Temmuz 2018 61 defa okundu 0 yorum

Gül mantısı doyurucu ve lezzetli yemek tariflerinin başında gelmektedir.Ana yemekler için tercih edilecek bir tariftir.Denenmiş yemek tarifleri için sitemizi ziyaret ediniz.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

Hamur İçin

  • 500 gr un
  • 1 adet yumurta
  • Bir tutam tuz
  • Su

İç Harç İçin

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu İçin

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası

Yapılışı

Hamur malzemelerini bir kapta yoğurmaya başlayın.Hamur göz göz oluncaya kadar yoğurmaya devam edin.(Hamuru böldüğünüzde göz göz olduysa hamur kıvamında demektir)

Hamuru iki parçaya bölüp biraz unlayın ve dışarıdan içeriye toplayarak beze yapın.Bir adet bezeyi nemli bezle kapatın diğerini unlayarak merdane yardımıyla açmaya başlayın.(Hamur çok ince olmamalı ve diğer hamuru açarken açtığınız hamuru dinlendirin)Diğer hamuru da aynı şekilde açın.

Soğanı küçük küçük doğrayın ve kıymayla karıştırın.Tuz ve karabiber ekleyerek yoğurun.

Bardağın ağız kısmıyla hamurdan yuvarlak şekiller çıkarın.3 veya 3 adet hamuru şekildeki gibi üst üste koyun.

gül mantısı tarifi

Kıymalı harcı uzunlamasına ekleyin.Hamuru ucundan katlayın dolma şekline gelince ortadan kesin.Her iki parçanın kenarlarını açarak gül şekline getirin.

Fırın tepsisini yağladıktan sonra hazırladığımız mantıları sırayla dizin.Salçalı sosu ocakta hazırlayın, bir fırça yardımıyla sosu tüm mantıların üzerine sürün ve fırına verin.Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Mantılar piştikten sonra kalan sos ve yoğurt ile servis edin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.