Sarımsaklı Ekmek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sarımsaklı Ekmek
15 Mayıs 2018 65 defa okundu 0 yorum

Sarımsaklı ekmek yemeklerinizin yanında tüketeceğiniz harika hamur işi tarifidir. Lezzetiyle başınızı döndürecek kendinizi bu lezzete karşı koyamayacaksınız.Fesleğen ve kekik damağınızda ayrı bir tat bırakacaktır.

Evde mısır ekmeği tarifini de deneyebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

Hamur İçin

  • 4 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı su
  • 1/2 paket yaş maya
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı pekmez

Arası İçin

  • 3 diş sarımsak
  • 100 gr tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • Kuru kekik
  • Fesleğen
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kaşar peyniri rende

 

Yapılışı

Karıştırma kabında un, su, pekmez, yaş maya ve zeytinyağını karıştırın.Tüm malzemeleri kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Bir hamurun iki ucundan tutarak yanlara doğru(Pide yapar gibi) açın ve üzerine elinizle bir kaç kere bastırın. 3 parçayı da bu yöntemle açın.

Fırın tepsisine yanmaz kağıt yerleştirdikten sonra tüm hamurları tepsiye koyun. 15 dakika mayalanmaya bırakın.

Bu sırada iç malzemeyi hazırlamak için ilk olarak sarımsağı dövün.Oda sıcaklığındaki tereyağı, zeytinyağı, ince ince doğranmış maydanozu ve baharatları sarımsakla birleştirin ve karıştırın.

Mayalanan hamuru 200 derecede ısıtılmış fırına koyun ve ekmeklerin üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin ve fırından alın.

Ekmek bıçağı ile 3 ekmeği de verev şeklinde kesin ve aralarını açın.(Yalnız tamamen kesmeyin ekmek ayrılmasın dilim dilim olmasın) Hazırladığımız sarımsaklı harcı aralara sürün ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun.

Tüm harcı bitirdikten sonra ekmekleri tekrardan fırına yerleştirin ve üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.P iştikten sonra soğumasını bekleyin ve servis edin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.