Sebzeli Mantarlı Güveç

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sebzeli Mantarlı Güveç
13 Mart 2018 198 defa okundu 0 yorum

Sebzeli mantarlı güveç öğle ve akşam öğünlerinde tüketilecek hafif bir yemektir.Güveçle pişirildiği için tüm sebzelerin gerçek lezzetini alacaksınız.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 400 gr kültür mantarı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 adet domates
  • 3 adet sivribiber
  • 2 adet defne yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Sıvıyağ
  • Rendelenmiş kaşar
  • Tereyağı

Yapılışı

Mantarları iyice yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayın.Kuru soğan ile sarımsağı ince ince doğrayın.Yeşil biberleri yıkayıp, çekirdeklerini alın ve yarım daire olarak doğrayın.Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra mantarların boyunda doğrayın.

Tavamızı ocağa koyup, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin.Mantarlarımızı 3 yada 4 parçaya bölerek tavaya alın.Mantarlar kavrulmaya başladığında biberleri ekleyin.Ardından sırasıyla domates, tuz ve karabiberi ekleyerek kısa süre kavurun ve ocaktan alın.

Toprak güvecimizin içini tereyağı ile yağlayıp, hazırlamış olduğumuz mantarlı harcı içine doldurun.180 derecede önceden ısıtılmış fırına güveci yerleştirin ve 10 dakika pişirmeye bırakın.Pişmeye yakın üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 1 dakika daha fırında kalmasını sağlayın.Kaşarlar eridikten sonra servis edin.

(Toprak güveçler yemeği ağır pişirdiği için yemeğinizden en iyi lezzeti alabilirsiniz.)

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.