Tavada Sebze Kavurması

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tavada Sebze Kavurması
26 Aralık 2019 13 defa okundu 0 yorum

Akşam menüsü için et yemeği yaptığınız ve etin yanına ne gider diye düşünüyorsunuz? Tavada sebze kavurması, çok pratik ve lezzetli evde hazırda bulunan sebzelerle yapacağınız bir tariftir.

İçine farklı sebzeler ekleyerek farklı lezzetler çıkarabilirsiniz. Tavada sebze kavurmasını, tavuk ve et yemekleri yanında yan ürün olarak değerlendirebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 500 gr ıspanak
  • 4-5 yaprak lahana
  • 1 adet soğan
  • 3-4 dal pırasa
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı sivri biber
  • 1 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

 

Yapılışı

Tüm sebzeleri iyice yıkayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Tüm sebzeleri ince ince doğrayın.

Bir tavayı ocağa aldıktan sonra zeytinyağı ekleyin. Üzerine ince ince doğradığımız soğanları ekleyin. Soğanları karıştırarak hafifçe kavurun. Üzerine ıspanak, pıraasa, lahana, yeşil biber ve kapya biberi ekleyin. Tavadaki tüm sebzeleri alt üst ederek karıştırın.

Yemek ilk başta sulanacak. Suyu hafif çektikten sonra doğranmış acı sivri biberi ekleyin. Sarımsağı ezerek yada doğrayarak ekleyin. Karabiber, pul biber, kimyon ve tuzu ekleyin. 

Tavanın ağzı açık olacak şekilde tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Yemek suyunu tamamen çekince ve sebzeler tavaya hafif yapışmaya başlayınca ocaktan alın. Yemeği sıcak veya ılık olarak servis edin. 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.