Zeytinyağlı Fasulye Kavurması

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Zeytinyağlı Fasulye Kavurması
4 Ağustos 2019 50 defa okundu 0 yorum

Zeytinyağlı fasulye kavurması, yaz aylarında içinizi ferahlatıcak sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Ana yemeklerin yanında yan yemek olarak da tüketebileceğiniz zeytinyağlı fasulye kavurması, hazmı kolay ve sağlıklı bir zeytinyağlıdır. Diyet yemek olarak da tüketebilirsiniz.

Yaz çorbası olan Soğuk Ayran Çorbası‘nı denediniz mi?

Farklı bir aperatif tarif, Karidesli Rulo Börek. Denediniz mi?

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 500 gr taze fasulye
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • İsot
  • Kimyon
  • Karabiber
  • 1,5 çay bardağı su

 

Yapılışı

İlk olarak fasulyeleri yıkayın ve kenarlarını alarak temizleyin. Fasulyeleri verevli olarak iki üç parçaya kesin.

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Wok tavayı orta ateşte olacak şekilde ocağa alın. (Tencere de kullanılabilir, tarifte wok tava kullanılmıştır) Doğradığımız soğanları tavaya koyun. Sonra zeytinyağını ve fasulyeleri ekleyerek biraz kavurun. 

Kırmızı biberleri doğrayın. Onuda tavaya ekleyin, hafifçe karıştırın. Sarımsakları ufak ufak doğrayarak tavaya ekleyin ve karıştırın.

Üzerine baharatları ekledikten sonra tavayı karıştırarak alt üst yapın. Üzerine su koyup, tavanın ağzını kapakla kapatın. Ocağın altını kısarak, fasulyeleri kısık ateşte pişirin. (Çatal batırarak pişim kontrolü yapabilirsiniz)

Fasulyeler piştikten sonra ocaktan alın, ılık veya soğuk servis edin.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.