Include in Print View:

Coleslaw(Lahana) Salata

coleslaw salata tarifi
Mutfak:
Zorluk: Kolay
Sezon: Yıl boyunca uygun
Malzemeler
  • 1/3 adet küçük lahana
  • 1 adet havuç
  • 1 tutam dereotu
  • 3-4 adet salatalık turşusu
  • 1 çay bardağı mısır
  • 1 tutam maydanız
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı mayonez
  • 3 kaşık yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kimyon
    • Kıtırı için
  • 1 adet lavaş
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kimyon
  • Pul Biber
Yapılışı
  1. 1
    Lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın.
  2. 2
    Havucun kabuklarını traşlayın ve rendeleyin.
  3. 3
    Dereotu ve maydanozu ince doğrayın.
  4. 4
    Salatalık turşularını ve sarımsağı küçükçe doğrayın.
  5. 5
    Lahana, havuç, dereotu, maydanoz, turşu ve sarımsağı bir kapta karıştırın.
  6. 6

    Üzerine tuz, zeytinyağı, yoğurt, mayonez, karabiber ve kimyon koyarak hepsini karıştırın.

    Kimyon şişkinliği ve gaz yapmayı önlediği için koyuyoruz. Tercihe göre konulmayabilir.
  7. 7

    Servis tabağına koyun. 

    Mayonez az gelirse biraz daha katabilirsiniz, yoğurt katmayın sulandırır.
    8. Kıtır Yapılışı
  8. 8
    Bir adet lavaşı çubuk şelinde keserek üçgen şeklinde kesin.
    İnce uzun olarak kesildikten sonra üçgen (muska) şeklinde kesilecektir.
  9. 9
    Bir kaba koyup üzerine karabiber, kimyon, pulbiber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökerek harmanlayın.
  10. 10
    Yağlı kağıda fırın tepsisine tek tek dizin.
  11. 11
    Önceden ısıtılmış fırında 5-6 dakika pişirin.
  12. 12
    coleslaw salata tarifiKıtır şeklinde salatanın kenarına ekleyin.
Read it online: https://mutfaktayemek.com/tarifler/coleslawlahana-salatasi/