Lahana Kapuskası
Açıklama
Malzemeler
Yapılışı
-
Lahanaları iyice yıkayıp küçük şekilde doğrayın.
-
Soğanı da kuşbaşı olarak doğrayın.
-
Tencereye zeytinyağı ekleyerek ocağı açın. Yağı kızdırmadan üzerine soğanları ekleyin ve çevirin.
-
Doğradığmız lahanaları ekleyin.
-
Üzerine baharatları ekleyin.
-
Salçayı ekleyin ve alt üst yaparak karıştırın.
-
Tencerenin kapağını kapatarak, normal ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirin.
-
Kapağı açarak bir kere karıştırın.
-
Üzerine et suyunu ekleyin.
-
Ocağın altını kısarak tencerenin kapağını kapatarak, pişirmeye bırakın.
-
Lahanalar yumuşayınca yemeği servis edin.
lahana kapuskası tarifi, kapuska nasıl yapılır
