Include in Print View:

Lahana Kapuskası

beyaz lahana kapuskası nasıl yapılır
Pişirme Yöntemi:
Mutfak:
Zorluk: Kolay
Sezon: Kış, Sonbahar
Açıklama

Malzemeler
  • 1/3 adet beyaz lahana
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı et suyu
  • 2.5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Karışık baharat
Yapılışı
  1. 1
    Lahanaları iyice yıkayıp küçük şekilde doğrayın.
  2. 2
    Soğanı da kuşbaşı olarak doğrayın.
  3. 3
    Tencereye zeytinyağı ekleyerek ocağı açın. Yağı kızdırmadan üzerine soğanları ekleyin ve çevirin.
  4. 4
    Doğradığmız lahanaları ekleyin.
  5. 5
    Üzerine baharatları ekleyin.
  6. 6
    Salçayı ekleyin ve alt üst yaparak karıştırın.
  7. 7
    Tencerenin kapağını kapatarak, normal ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirin.
  8. 8
    Kapağı açarak bir kere karıştırın.
  9. 9
    Üzerine et suyunu ekleyin.
  10. 10
    Ocağın altını kısarak tencerenin kapağını kapatarak, pişirmeye bırakın.
  11. 11
    Lahanalar yumuşayınca yemeği servis edin.
Etiketler: lahana kapuskası tarifi, kapuska nasıl yapılır
Read it online: https://mutfaktayemek.com/tarifler/lahana-kapuskasi/